낚시로 참돔 잡았는데요 제주도에서 낚시로 참돔 잡았는데요 우선 피만 제거하고 냉장고에 넣었습니다 12시간지나고

제주도에서 낚시로 참돔 잡았는데요 우선 피만 제거하고 냉장고에 넣었습니다 12시간지나고 횟집가서 회떠서 먹어도 될까요? 12시간 지나서 내장을 제거해도 될까요? 기생충은 내장에 있다는데 괜찮을까요?