️ 2025년 세계에서 가장 매운 고추 TOP 10
1. Pepper X – 2,693,000 SHU
미국 사우스캐롤라이나의 에드 커리가 개발한 고추로, 2023년 기네스 세계 기록에 의해 세계에서 가장 매운 고추로 인증되었습니다
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2. Carolina Reaper – 최대 2,200,000 SHU
Pepper X 이전까지 세계에서 가장 매운 고추로 알려졌으며, 에드 커리가 개발하였습니다.
3. Trinidad Moruga Scorpion – 2,009,231 SHU
2012년 뉴멕시코 주립대학교 칠리 페퍼 연구소에서 개발된 고추로, 한때 세계에서 가장 매운 고추로 기록되었습니다.
4. 7 Pot Douglah – 1,853,936 SHU
트리니다드에서 유래된 고추로, 짙은 갈색의 외관과 강렬한 매운맛이 특징입니다.
5. Primotalii – 약 1,469,000 SHU
7 Pot Primo와 Fatalii 고추를 교배하여 개발된 품종으로, 극도의 매운맛을 자랑합니다.
6. Trinidad Scorpion Butch T – 1,463,700 SHU
호주에서 개발된 고추로, 2011년 기네스 세계 기록에 의해 세계에서 가장 매운 고추로 인증되었습니다.
7. Naga Viper – 1,382,118 SHU
영국에서 개발된 고추로, 한때 세계에서 가장 매운 고추로 기록되었습니다.
8. 7 Pot Barrackpore – 1,300,000 SHU
트리니다드의 Barrackpore 지역에서 유래된 고추로, 크고 주름진 외관이 특징입니다.
9. Ghost Pepper (Bhut Jolokia) – 1,041,427 SHU
인도 아삼 지역에서 유래된 고추로, 2007년 기네스 세계 기록에 의해 세계에서 가장 매운 고추로 인증되었습니다.
10. Komodo Dragon – 약 1,400,000 SHU
영국에서 개발된 고추로, 달콤한 맛과 함께 지연된 강렬한 매운맛이 특징입니다.
이 순위는 2025년 현재까지의 공식 및 비공식 기록을 기반으로 하며, 새로운 품종의 개발과 측정 결과에 따라 변동될 수 있습니다. 매운 고추를 섭취할 때는 항상 주의하시기 바랍니다
한국의 대표적인 매운 고추인 청양고추는 스코빌 열 단위(SHU)로 약 10,000 SHU 정도로 평가됩니다. 이는 세계에서 가장 매운 고추들과 비교하면 상대적으로 낮은 수치입니다